Ornellaia 2006 Bolgheri DOC Superiore Rosso

Die kalten und regnerischen Wintermonate im ersten Teil des Jahrgangs 2006 verursachten eine Verspätung
des Austriebs, welche auch durch die anschließenden warmen Frühlingstage nicht wettgemacht werden konnte
und eine Verschiebung der vollen Blüte auf die erste Juniwoche zur Folge hatte. Die gewohnte Wuchskraft der
Triebe ging mit einer guten Fruchtbarkeit einher, welche absichtlich auch in den jüngeren Weinbergen
reguliert wurde von einer Traubenausdünnung in mäßigem Umfang, Ausdruck eines Gleichgewichtes
zwischen vegetativem Wachstum und Produktionspotential. Der an der Küste der Toskana fast
niederschlagsfrei verlaufene Sommer wurde glücklicherweise von nie zu heiß ausfallenden Temperaturen
begleitet. Diese Umstände ermöglichten es den Reben, ein gutes Aromapotential zu entwickeln. Die Trauben
präsentierten sich daher zu Beginn der Weinlese in perfektem Zustand: konzentriert und homogen reif. Der
September begann sonnig und windig und ermöglichte es, die Trauben der Rebsorten Merlot und Cabernet
Franc zum besten Zeitpunkt zu ernten. Durch die starken Niederschläge am 15. und 16. September wurde der
Reifeprozess des Cabernet Sauvignon verlangsamt: doch es reichte aus, ein paar Tage zu warten, und auch
diese Trauben trafen in perfektem Zustand in der Kellerei ein. Die Weinlese endete am späten Nachmittag des
4. Oktober.

Traubensorten: 56% Cabernet Sauvignon, 27% Merlot, 12% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot

Flascheninhalt: 75cl.

Region: Italien - Toskana

Alkoholgehalt: 14%

Trinkreife bei guter Lagerung: 2018 - 2035